Kentucky Whiskey BBQ Sauce

Kentucky Whiskey BBQ Sauce on herkullinen kastike, joka yhdistää perinteisen BBQ:n parhaat maut ja bourbon-viskin ainutlaatuisen vivahteen. Tämä kastike sopii täydellisesti grillatulle lihalle. Bourbonin makeus ja hunajan pehmeys takaavat herkullisen tasapainon. Kokeile tätä reseptiä, ja tuo Kentuckyn makumaailma grillibileisiisi!

Ainekset:

• 2 dl tomaattia (paseerattua)
• 1 dl bourbon-viskiä (esim. Jim Beam)
• 1 dl hunajaa
• 0,5 dl omenaviinietikkaa
• 1 rkl Worcestershire-kastiketta
• 1 tl savupaprikajauhetta
• 1 tl sipulijauhetta
• 1 tl valkosipulijauhetta
• 1 tl suolaa
• 0,5 tl mustapippuria

Valmistusohjeet:

1. Yhdistä kaikki ainekset keskikokoisessa kattilassa miedolla lämmöllä.
2. Sekoita ainekset hyvin varmistaaksesi tasaisen sekoituksen. Anna kastikkeen kiehua matalalla lämmöllä noin 15–20 minuuttia, tai kunnes se on sakeutunut ja maut ovat hyvin sekoittuneet.
3. Jos haluat kastikkeesta sileämmän, voit käyttää sauvasekoitinta tai siivilää poistaaksesi mahdolliset klöntit ja sipulipalat.
4. Anna kastikkeen jäähtyä ennen käyttöä. Voit säilyttää sen ilmatiiviissä astiassa jääkaapissa.
5. Käytä Honey Bourbon BBQ -kastiketta grilliruoillesi, paistetuille kanansiiville tai vaikka marinointiin. Nauti herkullisesta ja mausteisesta makuelämyksestä!