• TOIMITUS 6,90 € | ILMAINEN TOIMITUS 69 €
  • HOT SAUCE
  • LAADUKKAAT SUOMALAISET CHILIKASTIKKEET
  • SMALL BATCH | ALL VEGAN | HAND MADE
  • TUOREISTA CHILEISTÄ
  • TOIMITUS 6,90 € | ILMAINEN TOIMITUS 69 €
  • HOT SAUCE
  • LAADUKKAAT SUOMALAISET CHILIKASTIKKEET
  • SMALL BATCH | ALL VEGAN | HAND MADE
  • TUOREISTA CHILEISTÄ

Kansas City BBQ Sauce

Tämä simppeli versio perinteisestä Kansas City -tyylisestä BBQ-kastikkeesta tuo herkullisen maun grilliruokaan, ja on helposti valmistettavissa kotikeittiössä ilman esim. melassia, jota on vaikea löytää Suomesta.

Ainekset:

  • 5 dl ketsuppia
  • 1 dl omenaviinietikkaa
  • 1 dl tummaa siirappia
  • 0,5 dl Yellow Mustard -sinappia
  • 1 rkl sipulijauhetta
  • 1 rkl valkosipulijauhetta
  • 1 rkl Heimon Kastike Louisiana -kastiketta (lisää oman maun mukaan)
  • 1 tk savusuolaa (esim. Maldon)

Valmistusohjeet:

  1. Kuumenna kattilassa keskilämmöllä ketsuppi, omenaviinietikka ja siirappi.
  2. Lisää sinappi, sipulijauhe, valkosipulijauhe, Heimon Louisiana-soosi ja savusuola. Sekoita hyvin.
  3. Anna kastikkeen hautua miedolla lämmöllä noin 15-20 minuuttia, kunnes se on paksua ja maku on tasaantunut.
  4. Maista ja säädä mausteita tarvittaessa. Voit lisätä enemmän hot saucea ja savusuolaa oman maun mukaan.
  5. Anna kastikkeen jäähtyä ennen käyttöä. Se säilyy jääkaapissa suljetussa astiassa useita viikkoja.

Käytä tätä kastiketta grillatessa tai savustaessasi lihaa, kun haluat Kansas Cityn BBQ-makua omaan ruokapöytääsi.