• TOIMITUS 6,90 € | ILMAINEN TOIMITUS 69 €
  • HOT SAUCE
  • LAADUKKAAT SUOMALAISET CHILIKASTIKKEET
  • SMALL BATCH | ALL VEGAN | HAND MADE
  • TUOREISTA CHILEISTÄ
  • TOIMITUS 6,90 € | ILMAINEN TOIMITUS 69 €
  • HOT SAUCE
  • LAADUKKAAT SUOMALAISET CHILIKASTIKKEET
  • SMALL BATCH | ALL VEGAN | HAND MADE
  • TUOREISTA CHILEISTÄ

Dhania Chicken Curry eli intialaista korianteri-kanaa

Dhania Chicken Curry, eli intialainen korianteri-kana, on täydellinen ruoka, kun haluat hemmotella makunystyröitäsi aitojen intialaisten makujen parissa. Tarjoile se höyryävän basmatiriisin tai tuoreen naan-leivän kera ja anna itsesi kuljettaa tuoksujen ja makujen lumoavaan maailmaan. Tämä ruokalaji on takuuvarma hitti kaikille mausteisen ruoan ystäville!

Ainekset:

  • 600 g paistileikettä
  • 100 g jogurttia (turkkilainen tai kreikkalainen)

Marinadi:

  • 1 rkl inkivääriä, raastettuna
  • 1 rkl valkosipulia, raastettuna
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 1 tl suolaa

Valmista marinadi sekoittamalla ainekset keskenään.

Soosi:

  • 2-3 tomaattia
  • 1 nippu korianteria
  • 2-3 tl Garam Masalaa
  • 2-3 rkl Heimon Jalapeno & Lime -kastiketta

Valmista soosi nakkaamalla ainekset blenderiin ja soseuta kunnes tasaista ja kauniin vihreää.

Valmistusohjeet:

  1. Valmista ja hiero marinadi kanojen päälle ja anna marinoitua vähintään 30 minuuttia.
  2. Paista kanan paistileikkeitä kunnes ne on kypsiä (älä pyyhi marinadia pois ennen paistamista).
  3. Valmista soosi sekoittamalla blenderissä tomaatit, korianteri, Garam Masala ja Heimon Jalapeno & Lime -kastike.
  4. Kaada soosi pannulle paistetun kanan päälle. Anna kastikkeen redusoitua hieman ja lisää sitten jogurtti.
  5. Mausta suolalla maun mukaan.

Kastike, joka valmistetaan tuoreista tomaateista ja korianterista, tarjoaa intensiivisen ja tasapainoisen maun. Heimon Jalapeno & Lime -kastike antaa currylle juuri sopivan potkun ja lisämausteen. Tämä curry on täydellinen valinta niille, jotka rakastavat mausteista ruokaa, mutta samalla arvostavat raikkaita Intian makuja.