Bang Bang -kastike

Bang Bang -kastike sopii erinomaisesti moniin erilaisiin ruokiin ja ruokalajeihin. Tässä muutamia ideoita, mihin voit käyttää tätä herkullista kastiketta:

• Paistettu kana: Kastike on loistava dippikastike paistetulle kanalle tai kananugeteille. Se tuo makeaa, mausteista ja hieman tulista makua.
• Katkaravut: Kastiketta voi käyttää dippikastikkeena paistetuille tai grillatuille katkaravuille.
• Kalat: Kokeile kastiketta kalan kanssa, kuten paistetun kalan tai kalamurekkeen.
• Salaatit: Kastikkeen voi sekoittaa salaatin joukkoon tai käyttää osana salaattikastiketta. Se antaa raikasta makua ja potkua salaattiin.
• Burgerit ja hodarit: Kastike toimii myös mainiosti burgerien tai hot dogien kastikkeena antaen niille potkua.
• Tofu: Kastiketta voi käyttää myös kasvisruokien, kuten tofu- tai kasvishampurilaisten kastikkeena.
• Riisi ja nuudelit: Voit käyttää kastiketta lisukkeena keitetyn riisin tai nuudeleiden kanssa. Se antaa annokseen makua ja kosteutta.

Ainekset:

• 1 dl majoneesia
• 0,5 dl Heimon Kastike Louisiana (tai käytä lemppariasi)
• 1 rkl hunajaa
• 1 valkosipulinkynsi, raastettuna
• suolaa ja mustapippuria

Valmistus:

1. Sekoita keskenään majoneesi, Heimon Kastike ja hunaja kulhossa.
2. Lisää hienonnettu valkosipuli seokseen ja sekoita hyvin. Voit käyttää valkosipulijauhetta tai valmiiksi puristettua valkosipulitahnaa, jos haluat helpottaa valmistusta.
3. Mausta seos ripauksella suolaa ja mustapippuria oman maun mukaan.
4. Tarkista maku ja säädä tarvittaessa esimerkiksi makeutta, tulisuutta tai happamuutta.
5. Anna kastikkeen maustua jääkaapissa vähintään 30 minuuttia ennen tarjoilua, jotta maut tasaantuvat ja kehittyvät.

Muista, että ruoanlaitto on luovaa, ja voit aina kokeilla kastiketta eri ruokien kanssa nähdäksesi, mikä sinulle maistuu parhaiten!